■■■　手羽先餃子ってどんな餃子?!

九州ではおなじみの餃子のひとつ。
新鮮な若鶏の手羽先の骨を抜き、中にぎっしりと具が詰まっています。

マイニチフーズが先駆者的に手羽先餃子を作り始めて早17年。

実は、ご家庭への小売より、全国の飲食店への卸販売が主な会社なのです。
もしかしたら、どこかの居酒屋さんでマイニチフーズの商品に出会っているかも!?

■■■　安心な材料で、心を込めて。

中の具材に使われる野菜にもこだわります。

野菜の鮮度、味、産地、全てにこだわって、美味しい手羽先餃子の餡ができるのです。

そして、ひとつひとつ手作業で、心を込めて手造りしていきます。

■■■　パリッとして、じゅわ〜っ！

油で揚げても、オーブンで焼いてもとってもジューシーな手羽先餃子。
そのヒミツは、前述した「野菜」にあるんです！

なんと、中の具材の60％以上が野菜なんです！
お肉との絶妙なバランスで、口当たりを柔らかく仕上げています。

皮がパリッと香ばしく、じゅわっと柔らかい鶏肉にジューシーな餃子の餡がぎっしり！
下味が付いていて、骨も抜いてありますので、そのままがぶっと丸かじりできますよ♪

美味しく焼き上げたら、あとはビールだけ用意してください！

手羽先餃子に使われる餡(あん)も、 もちろん全て手造り。 秘伝のレシピがあるのですが、 職人さんのカンが、何より重要です。 餃子の餡には、新鮮な野菜を使用しています。 また、野菜は水分量が一定ではありません。 その日の野菜に合わせて、 職人さんの絶妙な調味加減により、 手羽先餃子の具として最大限の 美味しさを引き出せる餡を造ります。

そしてこのボリュームサイズに驚いてください。 通常の手羽詰めはSサイズが主流ですが、 マイニチフーズの手羽先餃子はMサイズ！ 具が詰まっている部分だけでも、 Mサイズのたまご1個分はあります。 一つあたりの重さはなんと55g！ 具がぎ〜っしり詰まっているので、 かなり食べ応えがありますよ♪

■アミノ酸（旨み成分）等の化学調味料を一切使用しておりません。
　 酵母エキスで旨みを引き出すから、素材の美味しさが分かる！