広大な環境と長い飼育期間をかけて育てられる、JAS認定のブランド地鶏「妻地鶏」のささみでつくった特製ユッケ。
宮崎県西都市にて肥育されており、強い旨味と締まった肉質が特徴で、ささみはしっとり柔らかながらも濃厚な味わいです。

新鮮な状態のささみをカットし特製のタレに絡めて冷凍しており、解凍するだけそのままお使いいただけます。