自社工場にて、赤鶏たたきを製造のカットする際に出る端材です。 甘みも強く食感もしっかりとした赤鶏は、この大きさでも存在感は満点で、様々なお料理にお使いいただけるポテンシャルを持っております。 こちらは赤鶏のモモ肉、胸肉、皮が混ざったものになります。 大変お買得な商品ですので是非お試しください。